Les p'tits singes cuisinent!

Voici un de nos ateliers que l'on fait présentement, les spéculoos!

Tous les amis participent... Ils adorent!

Je vous laisse la recette qui est succulente.

Spéculoos (biscuits typique belge de la St-Nicolas)

350 grammes de farine

250 grammes de beurre

250 grammes de cassonade (la plus foncée que vous trouvez)

2 cuillères à thé de cannelle

1 oeuf

Préchauffer le four à 350°C.
Laisser le beurre à la température de la pièce.

Avec un batteur, défaire le beurre en crème et ajouter la cassonade.
Ajouter la farine, l'oeuf, la cannelle et le sel.
Laisser reposer une à deux heures la pâte dans le réfrigérateur pour qu'elle soit plus facile à travailler.

Saupoudrer de la farine sur un plan de travail et abaisser la pâte.

Il ne vous reste plus qu'à couper vos biscuits avec les emporte-pièces de votre choix.

Bonne St-Nicolas, le 6 décembre!

PS. Chaque ami a été photographié en brassant et en roulant... Je ne peux mettre toutes les photos mais je ferai une rotation. Soyez assuré que vous aurez toutes les photos de votre enfant sur un CD à la fin de l'année scolaire! Entre temps, si vous désirez en recevoir une, dites-le moi et je vous l'enverrai via courriel.